残りもの料理は、しばしば超絶贅沢なレシピへと進化します。

すき焼きの残りに白子とうどんを入れて卵とじ。
見た目はダメですけど、かつてない濃厚な味にノックアウト！

無印で買った、おされなパネルヒーター。
何もないよりオサレになるという、家電マジック。

今年はほんと寒いです。

パン屋さんで買ってきたバケットで
オニオングラタンスープを作ってみました。
こういう時、南部鉄器のミルクパンは便利ですね。

南部鉄器だと、飴色玉ねぎが5分くらいでできました。
今度からカレーもこの鍋で作ろう。

冷蔵庫に余ってた自家製スープの素と、
10年もののスピリタス果実酒入れたら、
とっても濃厚なスープになりました。

自家製スープの素は、
余った豚足の骨と、ネギの青い部分と、セコガニの足を
3時間くらい煮込んで作ったものです。

濃いめの塩加減にして、ゼリー状で冷蔵庫で保存しました。

余り物で作ったんだけど何に入れても美味しくて、
また作っておこうと思います。

イートインできるパン屋さん。
パンってこんなに美味しいのか。

昼ごはんに、ひたすらパン食べて白ワイン。
ちゃんと、ランチっぽいセットメニューもあるようです。

昨日は疲れ果てて変なブログになってしまいました。
そんな僕のもとへ、あたたかい手料理が届きました。

煮物とコーンサラダ。

美味しいです。
明日もがんばろー。

餅です。
ちょっと焦げてます。

あえて作り方を載せますと、

まず餅を選びます。
もち米から作っても良いですが、
パックされてるのがお手軽。

餅を焼きます。
トースター（食パン専用は不可）、
魚焼き器、オーブン、
なんでも焼ければ良いが基本弱火です。
フライパン不可（やったことないけど）。

海苔を選びます。
基本焼き海苔です。
ごはんですよ、は応用編（やったことないけど）。

餅を海苔で包んで（ごはんですよの場合はまぶす、のか？）、
七味を入れた醤油につけて食べます。

今日は、七味と辣豆板醤入れました。

お餅はお腹いっぱいになりますね。
家ではよく納豆かけたりずんだ餅にしたりしてました。

会社の近く、ハンバーガー880円。
ベーコンチーズバーガーは1160円！

ランチでポテトとサラダとスープが
ついてることを考えても
明らかに高価！

新年早々、仕事が忙しくてあたまがくるくるしてます。