できたものを見て気づきました。

これ、おこげだ！
中華料理屋にあるやつだ！

…かたい。

牛スネ肉煮込み。

デリシャス！

今日のつまみは、山芋と豚たんのぬか漬けです。

豚たん、やばいうまいです。
味噌漬けよりこっちのほうが断然うまい。

これから牛すねを煮込む予定でおります。

冷蔵庫に大量にあったあんかけスープのもとを消費するため、あんかけソーメン作ってみました。
ちょっとパンチがなかったので、ラー油のっけ。

なんだろう。
おいしんだけど、なんか足りない。

あ、具がないのか。

うつわを衝動買いしました。
うつわに対する金銭感覚がだんだんとおかしくなっている気がします。

ひらめだったかな。
お刺身。

他にも自家製酒盗、里芋の唐揚げ、金目のかぶと焼きなど食べました。

揃えてるお酒もそうですが、繊細なのに味の輪郭がはっきりしている。
クラクラするくらい美味しかったです。

昼から飲んでます。

水を使わないで、全部白ワインで作りました。
またナスが入ってます。

最後にオコゲをつけて。

いいつまみですね。

昨日のお弁当。
そばめしをパスタで作ってみました。

具はナスとニラです。

意外に美味かったです。