今年初のどぶ汁（アンコウ鍋）です。

アンコウが少なかったせいか
水分があまり出なかったので、
ズルして水を足したら味が薄くなりました。

ちゃんとダシをとって、
普通のアンコウ鍋でもよかったかも。