アラ汁というものは、基本的に
あまり好きではありません。

貧乏性なため、身は全部食べたいという欲求と、
めんどくさがりなため、やっぱり取るの面倒
という矛盾と戦っているうち、
美味しいかどうか忘れてしまいます。

そして、実際出汁がでてしまって
身はあまり美味しくないし。

今日は小さな鯛が安かったので、
捌いて味噌漬けにしました。
そして、アラがいっぱい出たので、
久しぶりにアラ汁を作りました。

期待してなかったけど、味付けを
ほとんどすまし汁みたいにしたら
なかなか美味しかったです。

この白濁したスープがたまらんですね。