ほうぼうが100円だったので、なんとなくアクアパッツァを作ってみました。

ホンモノ食べたこと無いんでよくわかんないですが、うますぎ！
洋風の煮付けでしょ？って甘くみてたわけですが。

あり合わせなので、かなり適当です。
多めのオイルにニンニク、アンチョビ（自家製）、ローズマリー、タカノツメでほうぼうを炒めて、赤ワイン（白が無かったので）と水とアサリを入れてフタして10分くらい。
最後に塩コショウしました。

ほんとはドライトマトとか黒オリーブで彩よく作るらしいですが、そんなの買ってたらほうぼうが100円だった意味が無い！ということで。
じゅうぶん美味しかったです！