高円寺の音飯という山形料理のお店で、
友人の婚約祝いをしました。

写真は山形と関係ないけど、カルパッチョ。
すごく美味しい。

ぼくの両親は山形出身なので、
いわゆるお袋の味は山形料理です。

山形料理って芋煮くらいしか
思い浮かばないんだけど、
おそらく日本で一番の物々交換社会なので、
新鮮な材料を素朴な調理法で食べるという
ある意味とても贅沢な料理なんだと思います。

そして山形の人は宣伝をしないので、
山形料理はとても美味しいのに
あまり知られてない気がします。

このお店に出会えて感謝。
今回はコースだったけど、次回は
いろいろ食べてみたいです。

ラーメンが好きっていうのは
日本人としてほぼ前提条件です。

むしろ何ラーメンが好き？っていう話になりますが、
ぼくは豚骨系、醤油系、チャンポン、何でも好きです。

青葉は、東京で初めて豚骨系と魚介系を
ミックスしたといわれる名店です。

チェーン展開したことに賛否があるようですが、
ぼくはチェーンになってからしか知らないので
普通に美味しいと思ってます。

最後に食べたのは8年ほど前に
勤め先の蒲田で食べたランチで、
今日久々に食べてみました。

流行ってた頃はとっても並んでたんだけど、
今は全然人入ってないですね。

真似するお店が増えて、
当たり前の味になってしまったのかな。

高円寺の万福という中華屋さん。
牛乳味噌ラーメンに惹かれて入ってみました。

白の上に白を重ねるという、難易度の高い色使い。

シチューみたいなスープにシコシコ麵。
安いし、アトリエに近いので
普段使いできそうです。

ラーメン屋だと思って
うっかり入ってしまったつけ麺屋。

昨日飲まなかったから、おなか的に大丈夫出でしょう。

魚介系のギトギトは苦手ですが、
ここのつけ麺は後味がさっぱり。
エビでダシをとってるらしい。

チャーシューもスモーキーで美味しかったです。

二日酔いなのに、高円寺で最も濃厚な豚骨というお店に入ってみました。

たしかにドロドロでしたが、脂っこいわけではなく、普通に食べれちゃいました。

去年の今頃は、銀座の会社から歩いて帰ってきたのですが、途中で高円寺の居酒屋に寄ってテレビを見て、事の大きさに気づかされました。
偶然ですが、その高円寺にアトリエを借りて、今日という同じ日にまた来ています。

途中、所々で募金のお願いをしていました。
スルーするのがとても心苦しかったです。

アットホームなラーメン屋。
安くて美味しかったです。

会社の忘年会（一昨々日）は、お店がみんな埋まっていて、流れ流されインド料理屋へ。
カレー鍋、初めて食べたけど、うまいんですね。

インドのワインも美味しかったです。

ひらめだったかな。
お刺身。

他にも自家製酒盗、里芋の唐揚げ、金目のかぶと焼きなど食べました。

揃えてるお酒もそうですが、繊細なのに味の輪郭がはっきりしている。
クラクラするくらい美味しかったです。

金曜日の飲み帰りに寄った、思い出横丁の焼きそば。
拳が速くて見えないっす。

先輩のおごりでした。
ごちそうさま！

やられました。
日本酒にやられちゃいました。

帰りたいけど帰れない〜