自家製ポテチ。
大学のときに、お金がなくてたまに作ってました。

ポテチすら買えない時もありましたよ。
食費一週間500円くらいで生活してましたから。

ポテチはスライサーでスライスした後、
よく乾燥させるのがポイントです。

はっきり言って、かなり面倒。

キッチンペーパーで一枚一枚水気を取るか、
並べて放置か、
ドライヤーで乾かす、など。

今回は楽しようとしてレンジで何回か
水分飛ばしてみましたが、
ムラができてあまりうまくいきませんでした。

うちは揚げ物の鍋がないので、
揚げ物はフライパンでやります。

揚げ終わった後の油切るのは、
魚焼き器のトレーを使ってます。

残った油は、適当に、
香味油用にニンニクとか入れてる瓶に継ぎ足し。

胡椒をたっぷりかけて。
苦労して作っても、一瞬で食べ終わってしまいます。