クリスマスに焼いた七面鳥のレバーを
どうにか使えないかと思い、
実は火を通したレバーはあまり好きではないので、
味をごまかすため薬膳鍋にしました。

レバーは酒飲みにいいらしいので、
これで少しでも年末年始に酷使した体が
癒えてくれるといいのですが。