吉祥寺アトレに入っている肉屋は、内蔵系が安いのです。
前に買っておいたプリプリの牛直腸。

余ってたネギと、業務用のニンニクと、パウダーの生姜、韓国唐辛子でもつ煮込みを作りました。

生のニンニク、生姜の方が美味しいのでしょうが、これでも十分。

昨日の花見疲れもあって、一日ほわーんって感じでした。