本日のメニューは、かんたんパエリア。



にんにくをオリーブオイル多めで炒めて、

・水400cc
・米１合
・中華だし（コンソメ買い忘れたので）
・塩コショウ
・サフラン

を投入。

エビとハマグリをのせて、適当に穴をあけたアルミホイルをのせて、中火で水分がとぶまでぐつぐつします。

玉ねぎみじん切りとかパプリカとか欲しかったんだけど、買い忘れ。
おこげがカリカリでなかなかうまかったっす。

パスタ用のイカスミペースト入れたり、ホールトマト入れたりするとまたうまいですぜ。