久しぶりのサボリーマン。
とっておいた芋煮が癒してくれました。
山形の郷土料理です。



里芋
牛肉
ちぎったコンニャク
ネギ
醤油
砂糖
酒
水

材料これだけ！
煮るだけ！

里芋は冷凍使うとかなり楽ちんです。
もともとは武士が戦で山ごもりするときなどに作ったそうで、栄養もありますよー。