だしという山形の郷土料理をご存知だろうか。
きゅうりやなす、しそ、みょうがなどをみじん切りにして醤油混ぜるだけの料理。



今回は昆布ときゅうりと人参だけです。
お酒に合うんだなー。

ほんとは「なっと昆布」っていうの混ぜると最強です。
なんでこんなにネバネバ？っていうくらいになります。