なんか豆乳つくりてーなーって突然思い立ちまして。

豆乳作った副産物、おからで一品つくりました。

これ、なんて料理なんでしょうね。
おからで作る料理って、
みんな「おから」な気がします。

素人が豆乳作ると、ちゃんと絞りきれないので、
売ってるおからより大豆のつぶつぶが残ってて
ちょっと贅沢なおからです。

ナマコは薄く切ったの買うより、
一匹買って自分で味付けした方が好きです。

青ナマコより赤ナマコの方が高いですが、
味も見た目も赤ナマコの方が上ですね。

ポン酢に漬けてもいいし、
醤油をダシと酒で割ってスダチとかをしぼったのに
漬けても美味しいです。

今日はヒマなのでブログ3回更新しちゃいました。